为强化校园餐饮场所消防安全管理，提升食堂从业人员应急避险、初期火灾扑救及人员疏散能力，近日，高安市消防大队走进高安中学食堂，联合学校食堂全体工作人员开展消防实操教学及应急疏散演练活动。

　　本次演练结合食堂后厨油锅起火、电线短路导致的火情特点开展。演练警报响起后，食堂工作人员迅速关停电源，弯腰捂鼻沿安全通道有序撤离至指定安全区域，全程疏散有序、配合默契。疏散结束后，消防指战员结合校园食堂防火要点，讲解用电隐患排查、火情报警流程，现场示范干粉灭火器、室内消火栓操作用法，手把手指导参训人员实操灭火。

　　此次演练贴合校园食堂消防安全实际，补齐了工作人员应急处置短板，压实了校园餐饮消防安全责任。下一步，高安中学将常态化开展消防安全宣教演练，抓实食堂消防安全管控，全力筑牢校园消防安全屏障。