市场监管部门对我校食堂进行校园春季食品安全检查
日前,宜春市市场监督管理局副局长温捍东带队,组织市监、卫健等部门对我校食堂进行春季食品安全专项检查,确保校园食品安全。高安市市场管理局副局长罗欢生、餐饮科长黄焕炤,学校党委书记、校长冯草根、副校长陈腾云和后勤处主任邹成国及管理员陪同检查。
后勤处相关管理员向检查组就学校食堂情况进行了全面汇报。随后,检查组深入餐厅,对我校食堂逐层从证照信息公示、人员管理、原材料采供索票索证、食品后厨加工操作、设施设备维护运行、冰箱储存规范使用、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行了细致检查。
检查后,温捍东副局长对检查情况进行反馈,首先对我校高度重视校园餐厅食品安全工作表示肯定,对学生食堂的管理运行给予了表扬,就检查过程中发现的问题进行了现场纠错指导。他表示,市场监管所将定期或不定期对校园食品安全进行专项或突击检查,通过强化监督检查,加大监管力度,严把校园食品入口关,共同为学生舌尖上的安全提供强有力的保障。
反馈会上,学校党委书记、校长冯草根表示,欢迎市场监管部门对我校餐饮进行检查,我们坚持紧绷校园食品安全这根弦不放松,严格落实各项食品安全制度,严把食品质量关,全力做好师生服务保障。高度重视检查过程中提出的问题或建议,认真督促落实整改,压紧、压实主体责任,提高风险责任意识,为学校高质量发展提供最优的服务。