3月27日，为检验新校食堂工作制度是否落实，员工卫生习惯是否养成，副校长张正国在中餐开饭
前对食堂作了一次突击性的仔细检查，结果令人满意


在食堂办，各类必备档案材料、员工的健康体检及卫生培训合格证可以随要随取，且记录清楚无一缺漏


每日的食材采购进货验收记录历历在目


每餐的食品留样记录也一次不少


食堂日志天天在记


规章制度醒目上墙


每顿开饭前，员工自动留下菜肴样品


贴上标签


入柜冷藏


张副校长仔细检查，处处过目